מציירים בקפה
כדי ליהנות מקפה מושלם-באמת, צריך כמובן בלנד משובח, מכונת קפה מעולה וספל איכותי. על כך אין ויכוח. אבל אז, רגע לפני ...
קולקציית ה Roasters מבית Loveramics
כשהקפה מיוחד - גם הכוס צריכה להיות מיוחדת…
סדרה שפותחה במיוחד לטעימות קפה, לבריסטות, לבתי קליה ולחובבי הקפה המיוחד
צורה מודרנית ופשוטה כחלופה למראה הקלאסי
לאחר שתכירו את תהליך השינוי הייחודי תכירו את הרצף ולא תצטרכו להשתמש בטיימרים רבים.
לאחר מזיגת מים בטמפרטורה 95ºC, תחליף הכוס את צבעה באלגנטיות ללבן.
כשהצבע משתנה לאפור בהיר (לאחר כ-4 דקות), הטמפרטורה סביב 70ºC וניתן להתחיל בטעימה.
כאשר הצבע אפור כהה, הטמפרטורה היא 60ºC (לאחר 8 דקות).
הצבע ישתנה לחלוטין לכהה בטמפרטורה של 55ºC (לאחר 10 דקות),
הטעימה תמשיך בטמפרטורה הנמוכה ולאחר מכן יש להתחיל מחדש.
לא תפספסו את ההזדמנות לטעום בטמפרטורה גבוהה כשהצבע משתנה לאפור.
כל הטמפרטורות מצוינות לייחוס, והן תלויות בסביבה ובטמפרטורת החדר.