Bristot Speciale היא תערובת איקונית מבית בריסטוט המשלבת מסורת וסטייל. פולי ערביקה מובחרים מברזיל וממרכז אמריקה בקלייה בינונית (Medium / Full City), גוף מלא ועגול, תווים אגוזיים, וטעמי דגנים וקרמל. תערובת זו היא הבחירה האידאלית לכוס קפה נפלאה, בכל יום מחדש.
מאפייני טעם וארומה (מתוך 10):
קפה עוצמתי אך מאוזן ובעל גוף עגול.
ארומה חזקה עם תווים אגוזיים וטעמי דגנים וקרמל. ארומה חזקה, מרירות נמוכה ומתיקות נעימה.
- ארומה: 7
- טעם: 7.5
- חמיצות: 6
- מתיקות: 6.5
- מרירות: 3.5
- גוף: 8.5
המלצות למיצוי מיטבי באספרסו (Double Shot):
- טמפרטורת חליטה: 90–93°C
- כמות מינימלית למנה כפולה: 14.5 גרם
- זמן חליטה: 22–28 שניות
- כמות נוזלים בכוס (כמות הקפה לאחר החליטה): 16-20 גר'
המלצה לאחסון:
במקום קריר ויבש, בטמפרטורת החדר.
Bristot Speciale היא תערובת איקונית מבית בריסטוט המשלבת מסורת וסטייל. פולי ערביקה מובחרים מברזיל וממרכז אמריקה בקלייה בינונית (Medium / Full City), גוף מלא ועגול, תווים אגוזיים, וטעמי דגנים וקרמל. תערובת זו היא הבחירה האידאלית לכוס קפה נפלאה, בכל יום מחדש.
מאפייני טעם וארומה (מתוך 10):
קפה עוצמתי אך מאוזן ובעל גוף עגול.
ארומה חזקה עם תווים אגוזיים וטעמי דגנים וקרמל. ארומה חזקה, מרירות נמוכה ומתיקות נעימה.
- ארומה: 7
- טעם: 7.5
- חמיצות: 6
- מתיקות: 6.5
- מרירות: 3.5
- גוף: 8.5
המלצות למיצוי מיטבי באספרסו (Double Shot):
- טמפרטורת חליטה: 90–93°C
- כמות מינימלית למנה כפולה: 14.5 גרם
- זמן חליטה: 22–28 שניות
- כמות נוזלים בכוס (כמות הקפה לאחר החליטה): 16-20 גר'
המלצה לאחסון:
במקום קריר ויבש, בטמפרטורת החדר.