מדריך ניקיון יסודי ושימושי למכונה סופר-אוטומטית

מכונות סופר-אוטומטיות (כדוגמת Kalerm B5-2) הפכו את הקפה הביתי לקל מאי פעם. אבל גם בהן חובה לבצע ניקוי ותחזוקה שוטפים, כדי שהטעם לא ייפגע משאריות קפה, שומנים או אבנית.

היתרון הגדול? המכונות הללו הופכות את הניקוי לתהליך אוטומטי מלא, כמעט ללא התעסקות. המדריך הזה מראה לכם בדיוק איך לבצע את שלושת תהליכי הניקוי החשובים – ניקוי חלב, ניקוי ראש חליטה והסרת אבנית.

1. ניקוי מערכת החלב – שבועי

מערכת הקצפת החלב היא הרגישה ביותר ודורשת ניקוי קבוע (מומלץ פעם בשבוע אם משתמשים בה הרבה) כדי למנוע סתימות וקלקול החלב.

• הכנה: חברו את צינורית ההקצפה לכלי עם חומר ניקוי מקציף (המכונה אתם לפי הוראות השימוש).
• הפעלה: היכנסו להגדרות המכונה ובחרו בתוכנית ניקוי החלב. המכונה תבצע שטיפה אוטומטית מלאה.
• שטיפה סופית: לאחר סיום תוכנית הניקוי, החליפו את חומר הניקוי למים טריים ובצעו את התהליך שוב לשטיפת שאריות.

טיפ: תהליך ניקוי החלב הוא מהיר ולוקח כ-3 דקות בלבד.

2. ניקוי ראש החליטה – שבועיים עד שלושה

תהליך זה חיוני לניקוי שומני הקפה ושאריות שנדבקו לראש החליטה (היכן שהאספרסו נחלט).

• הכנה: רוקנו את מגש העודפים. המכונה תבקש מכם להכניס טבליית ניקוי לפתח הקפה הטחון.
• הפעלה: היכנסו להגדרות המכונה ובחרו בתוכנית ניקוי ראש החליטה.
• תוצאה: המכונה מבצעת תהליך אוטומטי של Backflushing (שטיפה נגדית) עם הלחץ הפנימי, לוקח כ-5 דקות בלבד. מומלץ לבצע זאת כל שבועיים עד שלושה.

3. הסרת אבנית (Descaling) – תקופתי

הסרת אבנית היא תהליך ארוך יותר (כ-20 דקות) הנדרש להסרת מינרלים ואבנית שהצטברו בדוד המים ובצינורות.

• הכנה: הוציאו את פילטר המים (אם קיים). מלאו את מכל המים והוסיפו את חומר מסיר האבנית (לפי הוראות הבקבוק).
• הפעלה: היכנסו להגדרות ובחרו בתוכנית הסרת אבנית. המכונה תנחה אתכם לרוקן את מגש העודפים בין השלבים.
• שטיפה סופית: לאחר סיום התוכנית, יש לנקות היטב את מכל המים ולבצע את התהליך שוב עם מים נקיים כדי לשטוף את חומר הניקוי.