מדריך הפעלה נכונה לפני הכנת הקפה הראשון בדלונגי: 3 פעולות שחובה לעשות

קניתם את מכונת ה-Delonghi La Specialista Arte החדשה שלכם, וכל מה שאתם רוצים זה להכין את השוט הראשון. רגע לפני שאתם ממהרים לחבר אותה לחשמל ולהוריד מנה, ישנם שלושה שלבים קריטיים שחייבים לבצע. שלבים אלו לא רק ישמרו על המכונה שלכם לאורך זמן, אלא גם יבטיחו שהאספרסו שלכם יצא טעים ומאוזן כבר מהלגימה הראשונה.

3 שלבים קריטיים להכנת המכונה

השלבים הללו קשורים בעיקר להכנת מערכת המים של המכונה, כדי שתפעל בצורה מיטבית.

1. ריכוך מים ומילוי המכל

מים הם הרכיב החשוב ביותר בקפה, וקשיות המים משפיעה על הטעם ועל המכונה.

• שימוש במרכך: למרות שהמכונה מגיעה עם שקית ריכוך, אנו ממליצים להשתמש במים מפולטרים בלבד.
• השרייה והתקנה: טען את מרכך המים בהתאם להוראות היצרן, והכנס אותו למכל המים.
• מילוי: מלאו את מכל המים במים מפולטרים.

2. בדיקת קשיות המים וכיוון ההגדרות

כיוון הגדרות קשיות המים הוא שלב חשוב שמשפיע על מחזור הסרת האבנית האוטומטי של המכונה:

• בדיקה: השתמשו בסטיק לבדיקת מים המגיע עם המכונה. טבלו אותו במים למשך כמה שניות ובדקו את דרגת הקושי של המים לפי טבלת הצבעים שבהוראות השימוש.
• כיוון: חברו את המכונה לחשמל והדליקו אותה. היכנסו להגדרות המכונה (לחיצה על כפתורים מימין ומשמאל ל-OK) וכוונו את הגדרת קושי המים בהתאם לתוצאת הבדיקה.

3. שטיפה פנימית ראשונית והוצאת אוויר

כדי לוודא שאין בועות אוויר שעלולות לפגוע בלחץ החליטה ושאריות ייצור, יש לבצע שטיפה ראשונית.

• שטיפת ראש חליטה: הזרימו כחצי ליטר מים דרך ראש החליטה.
• שטיפת ידית קיטור: הפעילו את ידית הקיטור למשך כדקה.

פעולות אלו שוטפות את המערכת הפנימית ומכינות אותה לחליטה ראשונה. כעת, המכונה מוכנה לשימוש.